¿Es mala la leche de vaca?

  “Dr., ¿es cierto que la leche de vaca es muy mala” “Dr., ¿es cierto que la leche de almendras es muy buena?” Estos cuestionamientos han sido bastante frecuentes en los últimos meses, tanto en el consultorio como en las redes sociales. Incluso lo hemos discutido entre colegas. Parece que ha llegado un punto donde…